Maíz Palomitero · Salud Viva · 500 gramos

El Maíz Palomitero de Salud Viva es una variedad de maíz de grano duro (Zea mays everta) de cultivo ecológico especialmente seleccionada para preparar palomitas. A diferencia del maíz dulce o del maíz harinero, el palomitero tiene una péricarpio (cáscara) especialmente firme y un endóspermo duro que le permite expandirse correctamente al calentarse. Es naturalmente sin gluten, bajo en grasas saturadas y alto en fibra.

Valor nutricional por 100 gramos:

• Valor Energético: 1539 kJ / 363 kcal
• Grasas: 4,0 g
• Hidratos de carbono: 67 g (de los cuales azúcares: 1,5 g)
• Fibra: 10 g
• Proteínas: 9,7 g
• Sal: <0,01 g

Ingredientes: Maíz palomitero* (*procedente de agricultura ecológica). Sin gluten. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

Modo de empleo: Calentar una cucharada de aceite en una olla con tapa a fuego medio-alto. Añadir el maíz en una sola capa, tapar y esperar a que empiece a saltar. Retirar del fuego cuando cesen los sonidos. Aderezar con aceite de oliva y sal marina al gusto.

Presentación: Bolsa de 500 g de grano entero.

Recomendaciones y advertencias: Sin gluten. Apto para celíacos. Conservar en lugar fresco (por debajo de 18 ºC), seco y protegido de la luz solar.